þessi réttur slær
alltaf í gegn
|
1/2 bolli smjör, ósaltað
1 bolli púðursykur
2 msk. sýróp
8 sneiðar fínt samlokubrauð, skorpan skorin af
7-8 stór egg
2 1/3 bolli matreiðslurjómi
1,5 tsk. vanilludropar
1.5 msk. Grand Marnier
1 tsk. salt
Matreiðsluleiðbeiningar:
Bræðið smjör, púðursykur og sýróp saman á lítilli pönnu við
lágan hita þar til þetta hefur samlagast vel og er orðið mjúkt.
Hrærið vel í á meðan. Hellið blöndunni í hringlaga form, gjarnan
meðalstórt bökuform. Skerið skorpuna af brauðinu, skerið hverja
brauðsneið í tvo þríhyrninga og leggið yfirsykurbráðina.
Léttþeytið eggin. Hrærið síðan matreiðslurjóma, vanillukornum,
Grand Marnier og salti saman við. Hellið blöndunni yfir brauðið.
Kælið í 8-24 klst. Hitið ofninn í 170°C og bakið í 35-40 mín. eða
þar til bakan hefur lyft sér vel og er orðin gullinbrún. Berið
fram heitt.
|
